Carte et Menu
Découvrez la carte et menu de La Vieille Cave au cœur d’Argelès-sur-Mer
Carte et Menu
Découvrez les saveurs authentiques de La Vieille Cave
À La Vieille Cave, chaque plat raconte une histoire. Notre carte met à l’honneur la cuisine catalane avec une sélection de recettes traditionnelles préparées avec soin. Nous privilégions des ingrédients frais, locaux et de qualité, issus des Pyrénées-Orientales, pour vous offrir une expérience gustative inoubliable. Que ce soit pour un déjeuner convivial ou un dîner romantique, notre menu est conçu pour satisfaire toutes les envies.
Entrées / Tapas : Une invitation à la découverte
Pan Tomate Serrano
Bread Tomato and Serrano
Moules gratinées à l'aioli "Maison"
Mussels gratinated with aioli « Maison »
Croquettes de Jambon Ibérique
Ibérian ham croquettes
Chipirones (petits calamars frits)
Fried baby squid
Calamar à la romaine
Roman-style squid
Fritures de petits poissons
Frying small fish
Plats principaux : La tradition dans votre assiette
Nos viandes
Saucisse Catalane
Catalan sausage
Tomahawk de Bœuf (1kg200)
Beef Tomahawk (1kg200)
Brochette de Magret de canard entier aux épices d’Argentine
Whole duck breast skewer with spices
Tenders de poulet servi avec Frites « Maison »
Chiken Tenders served with homemade fries
Jarret de Porc braisé à la moutarde à l’ancienne
Braised pork knuckle with old-fashioned mustard
Joue de cochon confite au Banyuls
Pork cheeks confit with banyuls
Nos spécialités
Camembert rôti au four
Servi avec Serrano, salade, frites maison et croûtons de pain
Roasted camembert with salad, Serrano and potatoes
Chèvre rôti au four
Servi avec Serrano, salade, frites maison et croûtons de pain
Roasted goat cheese with salad, Serrano and potatoes
Nos poissons
Morue à la Catalane "Maison"
Catalan cod
Paella ou Fidéua aux fruits de mer "Maison"
Seafood Paella or Fideua
Paella ou Fidéua mixte "Maison"
Mixed Paella or Fideua
Steak de thon frais et son pistou aux herbes fraîches
Tuna Steak and Pistou with fresh herbs
Seiche à la Planxa et sa persillade
Cuttlefish with planxa and parsley
Nos salades
Salade chèvre chaud et Serrano
Salad and toast hot goat cheese and Serrano
Salade Catalane (Thon et Boquerones)
Tuna and anchovy Salad
Salade Vieille Cave (Melon et Serrano)
Melon and Serrano Salad
Desserts : Une touche sucrée pour terminer en beauté
Découvrez nos boissons
Accompagnez votre repas avec notre sélection de boissons : vins locaux, bières artisanales et rafraîchissements. Des accords parfaits pour chaque plat !
Découvrez nos vins locaux
Complétez votre repas avec un vin de notre sélection. Que ce soit un rouge, un blanc ou un rosé, chaque cru a été choisi pour sublimer les saveurs de nos plats.
Réservez votre table
Offrez-vous une escapade gourmande au 51 avenue de la Libération, 66700 Argelès-sur-Mer. Notre équipe vous accueille du lundi au samedi pour le déjeuner (12h30 – 14h00) et le dîner (19h00 – 22h00). Appelez-nous au 07 84 68 75 07 pour réserver votre table. Venez découvrir l’authenticité d’une cuisine catalane faite maison.